Hozzávalók:
- 15 dkg mogyoró a tölteléknek
- 30 dkg liszt
- 3 db tojás
- 3 dl tej
- 3 evőkanál étolaj
- 3 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
Elkészítése:
- A korábban megpirított mogyorót késes robotgépben vagy turmixban felaprítjuk, majd ízlés szerint cukorral vagy édesítőszerrel ízesítjük.
- Egy tálban a palacsinta tésztához a folyékony hozzávalókat összeöntjük és összekeverjük, majd a lisztet hozzáadjuk és csomómentesen elkeverjük.
- Az elkészült tésztát kb 10 percet hagyjuk állni.